Ernährung rund um den Wettkampf – Dr. Dr. med. Lutz Aderhold
Im Laufe des Wettkampfs kommt dann das Bedürfnis nach salzhaltiger (z.B. Brühe) und fester Nahrung. Der Organismus signalisiert, was er benötigt (somatische Intelligenz). Je länger die Belastung dauert, umso mehr kehrt der Sportler zur natürlichen Ernährung zurück.