Universität Zürich – UZH: Ernährung – Was uns gesund hält – Stefan Stöcklin
Der renommierte Harvard-Epidemiologe Walter Willett erläuterte gestern an der UZH im Rahmen eines Ehrenvortrags einige seiner bahnbrechenden Ernährungsstudien. Mit den langjährigen Untersuchungen hat er viel zum aktuellen Wissen beigetragen, zum Beispiel dass Obst und Gemüse vor...