„Man nimmt nicht zwischen Dezember und Neujahr zu, sondern zwischen Neujahr und Dezember!“ sagt schon der Volksmund.
Wer als Läufer den bunten Gummibärchen, Weingummis oder Lakritzschnecken nicht widerstehen kann, hat schnell die passende Ausrede parat: "Die sind gut für's Knie!" Doch wie gesichert ist die allgemeine Annahme, dass Weingummis Gelenkbeschwerden mindern können?
Süßigkeiten, Zucker, Naschwerk im Allgemeinen galten schon immer zum einen als purer Luxus und Genuss, zum anderen als Inbegriff für ungesunde, Gewichtsprobleme hervorrufende Lebensmittel. Nicht selten erzählt mir die eine oder andere Laufbegleitung beim Thema Läuferernährung stolz: "Bei mir gibt es...
Nüsse sind aufgrund ihres Fettgehalts wahre Kalorienbomben, die man sich als Läufer lieber erspart. Schließlich hat man ja ein Ziel vor Augen und den Spruch über Bleistifte und Radiergummis im Hinterkopf.
Obst und Gemüse sind kalorienarme Lebensmittel mit vielen Vitaminen, Mineralstoffen und Sekundären Pflanzenstoffen und enthalten in der Regel kein Fett. Das ist bedeutungsvoll für den Cholesterinspiegel, denn ein hoher Verzehr von tierischen Fetten kann das Cholesterin erhöhen.
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