Olivenöl: Schutzwirkung auf Blutgefäße vielfach belegt – Deutsche Herzstiftung kritisiert Verunsicherung der Verbraucher
Olivenöl stellt – neben viel Obst und Gemüse, reichlich Fisch und wenig Fleisch – einen sehr wichtigen Bestandteil der mediterranen Küche dar. Die Schutzwirkung dieser Ernährungsform im Hinblick auf Gefäßerkrankungen – und mögliche Folgen wie Herzinfarkt und Schlaganfall – ist mittlerweile unstritti...
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