Zum Auftakt des verkaufsoffenen Sonntags am Kurfürstendamm am 05. Juni 2011 wird eine alte Tradition wieder aufleben, denn anlässlich des 125-jährigen Jubiläums des Prachtboulevards bringen der Hotel- und Gaststättenverband Berlin e.V. (DEHOGA Berlin) und das Neue Kranzler Eck das in den 1950er Jahren alljährlich
stattgefundene „Kellnerderby“ wieder an den Ku’damm zurück: Von 12:00 bis 14:00 Uhr findet auf dem einseitig gesperrten Ku’damm zwischen Neues Kranzler Eck und Fasanenstraße der DEHOGA Berlin Kellnerlauf-Cup 2011 statt.

Kellnerderby 2011

Der Kurfürstendamm feiert Geburtstag, Anlass dieses in den 1950-er Jahren alljährlich veranstaltete Derby wieder aufleben zu lassen. Die Berliner Gastronomie, Hotellerie und das Brauereigewerbe schicken ihre besten Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte sowie Brauereifachkräfte in dieses traditionelle Rennen.

• Kellner mit Tablett im Laufschritt
• Wettkampf der Köche mit Suppentassen
• Bierfahrer wetteifern mit Bierkästen
• Servierfräulein laufen mit Kaffeetabletts
• Pagen eilen mit Koffern zum Ziel
• Barkeeper mixen beim Laufen Cocktails

Startschuss

Den Startschuss um 12:00 Uhr wird das erfolgreiche PALAZZO-Duo Sternekoch Christian Lohse sowie Erlebnisgastronom Hans-Peter Wodarz geben.

Bitte findet euch um 11:00 zur Startnummernausgabe im Hotel Lindner Kurfürstendamm 24 ein. Vor Ort findet Ihr zur Orientierung Schilder und freundliche Hostessen, die Euch den Weg zeigen werden.

Seid bitte spätestens 20 Min vor Eurem jeweiligen Start mit eurer Startnummer vor dem Haupteingang des Hotel Lindner, auch hier könnt Ihr euch an den Schildern orientieren.

Die Läufe sind wie folgt terminiert:

12.00-12.25 Köche
12.25-12.45 Kellnerinnen
12.45-13.05 Pagen

13.15-13.35 Barmixer
13.35-13.55 Bierkisten
13.55-14.15 Kellner

Strecke: 400 Meter

Gewinne:

• Für alle Läufe: 2 Eintrittskarten für das Palazzo
• Für Kellnerlauf (männlich): Brauereiführung für 10 Personen inklusive Essen und Getränke
• Für Bierkutscherlauf: Essensgutschein im Wert von 100,- Euro
• Für Pagenlauf: 3 Ausbildungsgutscheine zur Verfügung gestellt von der DEHOGA Berlin

• Kellner mit Tablett im Laufschritt.
  Der Kellner in der Gastronomie ist eine Institution, fast schon ein Symbol. Er hat ein Gedächtnis wie ein Elefant, einen unglaublichen Gleichgewichtssinn und Waden aus Stahl. Denn er läuft und läuft den ganzen Tag. Tadellose Manieren, perfekter Service und eine stolze Erscheinung sind seine Markenzeichen. Geschick und Schnelligkeit stellt er bei diesem Derby eindrucksvoll unter Beweis.
• Wettkampf der Köche mit Suppentassen.
  Wenn der Koch sein Süppchen in der Kasserolle über den Kurfürstendamm in der Vorhand balanciert, kann man nur hoffen, dass er zuvor ausreichend von der Kraftbrühe gekostet hat. Auch für die kreativen Profis ist Timing kein Kinderspiel. Bei allen Teilnehmern der weißen Zunft ist höchste Eile gefordert, wenn sie ihre Consommé mit Volldampf über die Zielgerade bringen.
• Brauereiarbeiter wetteifern mit Bierkästen.
  Der Bierkutscher vergangener Tage war der Fuhrmann der Brauerei. Mit einem Gespann und zwei PS belieferte er die Kunden mit dem frisch gebrauten Gerstensaft. Das war früher… Heute ist der Bierkutscher Verkaufsfahrer und für die Fass- wie Flaschenbierkunden mit vielen PS, Hubwagen und Ladebühne unterwegs. Den geschulterten Bierkasten ohne Hilfsmittel ins Ziel zu bringen, stellt er sich hier an den Start.
• Servierfräulein laufen mit Kaffeetabletts.
  Das Servierfräulein, die Aufwärterin, die Saaltochter. Mit schwarzem Rock, weißer Bluse und kleiner weißer Schürze schwebt sie graziös und leicht über den Asphalt. Mit Heißgetränk und Porzellan auf dem Tablett beeilt sie sich, anmutig wie flink, und vor allem alles bruchfrei, vor den Konkurrentinnen über die Ziellinie abzuliefern.
• Pagen eilen mit Koffern zum Ziel
  Der Page schafft das Gepäck aufs Zimmer und am Ende des Aufenthalts wieder aus dem Hotel. Dies erledigt er neben vielen anderen Aufgaben wie der Bedienung des Aufzuges, den Botengängen und diversen Beschaffungen – mal ist´s der Schnuller, mal ein scharfes Hackebeil – flink und mit Gewandtheit. Mit Tempo soll der Koffer flott ins Ziel gelangen.
• Barmixer mixen beim Laufen Cocktails
  Leidenschaft zur Bar-Kultur, der tägliche Griff zu Flasche und Mixer: Persönlichkeit, Charme und vor allem die artistischen Kunststücke des Barkeepers begeistern in der Cocktailwelt. Sein Können zeigt sich in perfekt gemixten Cocktails, Shakes und Smoothies. Hier greift der Barkeeper laufend zur Flasche, um mit geschmacklich und optisch exzellent abgestimmtem Mixgetränk die Juroren am Ziel zu überzeugen.