EN
22
04
2009
Tipps der Sportklinik Hellersen – SPORT UND GESUNDHEIT – Ernährung für Kinder und Jugendliche im Sport – Sandra Kocksch
Mit dem gemeinsamen Einkaufen und Kochen kann man bereits im Kindergartenalter anfangen.
29
03
2009
Im Trainingslager mehr auf die Ernährung achten Tages – Ernährungsplan für Trainingslager – Lothar Pöhlitz in Leichtathletik Coaching-Academy
Nach intensiven bzw. langen belastenden Trainingseinheiten ist in der ersten halben Stunde nach der Belastung die „Flasche - danach“ (etwa 250 ml z.B. mit Maltodextrin + etwas Kalium) für die sofortige Einleitung der Regenerationsprozesse sehr hilfreich.
30
01
2009
Täglich 250 Gramm Petersilie? Eisen – Artikelserie Mineralstoffe – Anja Carlsohn in LAUFZEIT
Eisen übt im Körper zahlreiche Funktionen aus, am bekanntesten ist sicher seine Rolle als Zentralatom der Porphorynringe von Hämoglobin und Myoglobin. Beide Proteine sind in der Lage Sauerstoff zu binden, wobei dem Hämoglobin ("Roter Blutfarbstoff") die Funktion des Sauerstofftransports im Organismu...
26
01
2009
Gender & Ernährung – männlich, weiblich, anders?
Ernährungsphysiologische Differenzen zwischen Mann und Frau
23
12
2008
Gesundheit – Die gesunde Seite von Weihnachten – \“Nichts ist schwerer zu ertragen als eine Reihe von Feiertagen\“, sagt der Volksmund. Jetzt locken wieder Plätzchen und fetter Braten. Doch es geht auch anders. Wir erklären, wie Weihnachten sogar gesund sein kann – Friedhard Teuffel im Tagesspiegel
Deutsche Ernährungswissenschaftler sehen Weihnachten daher gelassener entgegen. \"Drei Tage im Jahr über die Stränge zu schlagen ist nicht dramatisch\", sagt Susanne Klaus, Professorin am Deutschen Institut für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke, \"man sollte sich nicht zu sehr verrückt machen...