Gesundheit – Die gesunde Seite von Weihnachten – \“Nichts ist schwerer zu ertragen als eine Reihe von Feiertagen\“, sagt der Volksmund. Jetzt locken wieder Plätzchen und fetter Braten. Doch es geht auch anders. Wir erklären, wie Weihnachten sogar gesund sein kann – Friedhard Teuffel im Tagesspiegel

Deutsche Ernährungswissenschaftler sehen Weihnachten daher gelassener entgegen. \"Drei Tage im Jahr über die Stränge zu schlagen ist nicht dramatisch\", sagt Susanne Klaus, Professorin am Deutschen Institut für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke, \"man sollte sich nicht zu sehr verrückt machen...