Lecker macht schneller! Jetzt neu: „Essen für Sieger! Das Bestzeiten-Kochbuch“ – Biju Thomas und Dr. Allen Lim – Die Buchvorstellung

Viele Sportler haben die oft fade Sportlernahrung satt. Aber geht es auch ohne Pasta-Party, Riegel und Energy-Gels, wenn man in Wettkampf und Training Topleistungen erzielen will?

Sportwissenschaftler Dr. Allen Lim und Koch Biju  Thomas wollen den Sportlern die Lust am Essen zurückzugeben. Sie verbinden aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse mit ihren Erfahrungen in der Küche und bei der Arbeit mit Profis.

Ihre Rezepte verblüffen durch schnelle Zubereitung und ihre Vielseitigkeit. Die energiereichen und vollwertigen Snacks, Riegel und Gerichte benötigen meist nur eine Handvoll Zutaten und lassen sich zu Hause und unterwegs ohne großen Aufwand zubereiten.

Die 150 Rezepte machen Appetit auf gesundes Essen und wecken den Hunger auf neue Bestzeiten.
 
Essen für Sieger! Das Bestzeiten-Kochbuch
Biju Thomas und Dr. Allen Lim
320 Seiten, durchgehend farbig bebildert
Hardcover
ISBN 978-3-95590-005-2
€ 24,95
 

Biju Thomas, geboren Indien und aufgewachsen in den USA, arbeitete als Chefkoch und Berater für die Industrie. Er kochte bereits für namhafte Profi-Athleten. Thomas arbeitet für Print- und Online-Magazine, leitet Workshops und produziert TV-Spots.

Dr. Allen Lim ist gebürtiger Philippiner mit chinesischen Wurzeln, wuchs in den USA auf und interessierte sich schon als Kind fürs Kochen und Ausdauersport. 2004 promovierte er im Fach Integrative Physiology und begann damit, für Profisportler zu arbeiten und zu kochen.
 
„Essen für Sieger! Das Bestzeiten-Kochbuch“ ist am 30. Oktober 2013 erschienen.

  
Tanja Rieckmann

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