Anja Carlsohn – Honigsüß – Was bringt das hochgepriesene Bienenprodukt unserer Ernährung?

Süßigkeiten, Zucker, Naschwerk im Allgemeinen galten schon immer zum einen als purer Luxus und Genuss, zum anderen als Inbegriff für ungesunde, Gewichtsprobleme hervorrufende Lebensmittel. Nicht selten erzählt mir die eine oder andere Laufbegleitung beim Thema Läuferernährung stolz: "Bei mir gibt es...