Der Sportwissenschaftler Schulke gilt als produktiver Vielschreiber: Rund 40 Bücher stehen auf seiner Publikationsliste, an denen er mitgewirkt hat und deren Themen vom Gesundheitssport über die Zukunft der Olympischen Spiele bis zu Turnvater Jahn oder der Chronik des ältesten Turnvereins reichen, gefolgt von unzähligen Aufsätzen u.a. zur Laufbewegung in Deutschland,